Martinica y María y el lobo volverán a fusionar sus cartas a partir del 5 de abril

Cuando pase la Semana Santa, concretamente a partir del 5 de abril, los dos restaurantes de Grupo Martinica en Salamanca, la propia Martinica y María y el lobo, volverán a fusionar sus cartas y a compartir espacio tanto exterior como interior.

De esta forma, solo permanecerá abierto de manera continúa el interior María y el lobo, mientras que Martinica lo hará de forma puntual. Además, también compartirán terraza, así como una carta en la que habrá una selección de los mejores platos de ambas cocinas. Esta situación se mantendrá hasta septiembre, a la espera de la evolución de la situación sanitaria por el coronavirus. 

Y si lo que quieres es disfrutar de las elaboraciones de Martinica o María y el lobo en tu propia casa, seguirás teniendo la posibilidad de optar por el servicio de Take Away, ya sea recogiendo tu pedido en sus instalaciones o solicitando que te lo lleven a casa a través de las plataformas Just Eat y Glovo. 

Por otra parte, Grupo Martinica continúa con las obras para la apertura de un nuevo local en Madrid. Todo marcha estupendamente y la inauguración está prevista para principios de mayo. Cabe recordar que se trata de un local de 500 metros cuadrados en pleno barrio Salamanca, concretamente en la calle Pinar, entre Paseo de la Castellana y María de Molina. Una estética más que cuidada -la decoración corre a cargo de Lauzan Arquitectura-, y lo que es más importante, una cocina que estará dirigida personalmente por el chef ejecutivo y socio junto a Paco Gil de Grupo Martinica, Marcello Salaris, que seguirá una filosofía idéntica a la de Salamanca caracterizada por los sabores del mundo y la cocina fusión.